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肠衣进料加工企业，按规定应取得***质检总局批准的定点生产企业资格，进境的肠衣须在***质检总局批准的定点生产企业内生产、使用和存放。泰兴市恒鑫肠衣食品有限公司是泰州地区取得肠衣进料加工资质的企业，年加工进境肠衣能力2000吨。肠衣原料主要从澳大利亚、德国、西班牙、新西兰4个***进口。

在网上购买香肠的几个错误：

要求香肠是全干的。其实全干的香肠没有几家人会有的，主要原因是，

全干的香肠萎缩成很干很硬只会比大指母略粗一些，用水煮后，很难复水还原。更主要是吃起来干巴巴满嘴跑渣，烤肠猪肠衣厂，不是很好吃。真正好吃的香肠就是只有7-8成干的，平常家每年会做很多晾挂的差不多以后，就放进冷冻柜里，几乎能吃大半年的样子。而且所谓'全干'香肠，也未必就是全干，南昌烤肠猪肠衣，这点请消费者一定要擦亮眼睛。

肠衣膜的肉粘性：

（1）指肠衣膜的肉粘性，它可减少香肠中水份的折出，烤肠猪肠衣厂商，防止香肠口感变差。

（2）指肠衣膜各层之间的粘合程度，使肠衣结构稳固、性能稳定。

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13、膜卷平整度：反映出肠衣膜的厚薄均匀性的好坏，而是能给产品全l面的评价。

14、包装密封性：指肠衣的外包装一方面要密封严密，防止肠衣吸潮；箱体结实可靠，防止肠衣被***，使肠衣处于很好的保护之下。

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